Denominazione: Vino Gavi DOCG. – bianco secco

Vitigno: 100% Cortese

Volume Titolo Alcolometrico: 12,5 %

Produzione annua: 

TECNICA DI VINIFICAZIONE: tradizionale, con controllo della temperatura.

Esame Organolettico

Colore: Paglierino chiaro.

Profumo: Tipico, fine, piacevolmente fresco.

Sapore: Delicato, secco, ben formato, ricco di corpo, persistente.

Abbinamenti: Particolarmente indicato per un abbinamento "a tutto pasto".

Temperatura di servizio: 12°C circa.

INIZIO DISPONIBILITA’ DELL’ULTIMA ANNATA PRODOTTA: Febbraio.