Denominazione: Nibiò antica varietà di Dolcetto

Volume Titolo Alcolometrico:  %

Produzione annua: 

Esame Organolettico

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Questo vino risulta sempre un’esperienza molto particolare, di difficile collocazione in altri ricordi di degustazione, il nibiò dona aromi di spezie uniti ad un gioco di frutti e fiori di notevole finezza ed impatto. Il pepe, la vaniglia, il tabacco si fondono con i sentori di frutti rossi e si susseguono.

Sapore: Il buon corpo è definito da un tannino delicato, vellutato e lungo, morbido e caldo è sostenuto da una freschezza mai prevaricante.

Abbinamenti: Formaggi e salumi di media stagionatura, carni, grigliate, arrosti.

Temperatura di servizio: 16°C

Annata: 2015