Denominazione:  Cortese Gavi del Comune di Gavi

Volume Titolo Alcolometrico: 12,5 %

Produzione annua: 60000 bottiglie 

Esame Organolettico

Colore: giallo paglierino con classici riflessi verdolini

Profumo: olfatto marcato da note di fiori d'acacia, ginestra, pera, frutto della passione e ananas

Sapore: alla bocca sapido, lungo, fresco ed elegante. Robusto con un ottima spalla acida

Abbinamenti: ottimo come aperitivo ma risulta ottimale in abbinamento ai primi leggeri, carni bianche, pesce e formaggi

Temperatura di servizio: 8°-10°C

Annata: 2021