CARATTERISTICHE

Materia prima: vinaccia di Dolcetto d'Ovada

Metodo di distillazione: alambicco a bagnomaria alla piemontese

Invecchiamento: 9 anni in carati d'acacia

Gradazione alcoolica: 56 %

Tipo di bottiglia: 70 cl.

Esame organolettico:

Colore: Paglierino carico/ Ambrato

Profumo: intenso, ampio, con note complesse di spezie e fiori

Sapore: pieno carattere e razza, le sensazioni retro-olfattive rimandano alla complessità percepita al naso, lunghissima persistenza.