CARATTERISTICHE

Materia prima: Vinaccia di Nebbiolo da Barolo

Metodo di distillazione: alambicco a bagnomaria alla piemontese

Invecchiamento: Minimo 18 mesi in barriques di rovere di fontainebleu da 500 L.

Gradazione alcoolica: 44%

Tipo di bottiglia: 70 cl.

Esame organolettico:

Colore: Paglierino

Profumo: complesso, note fruttate e speziate

Sapore: morbido, di media persistenza con note retro-olfattive di vaniglia e cacao.