Denominazione: Cortese Gavi DOCG Gavi del Comune di Gavi

Volume Titolo Alcolometrico: 13,5 %

Produzione annua: 14000 bottiglie 

Esame Organolettico

Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini

Profumo: al naso emergono note di pesca, banana, pera e idrocarburi. Fine e persistente

Sapore: fresco, strutturato, morbido e appena mandorlato in chiusura. Agressivamente piacevole

Abbinamenti: antipasti, minestre e primi piatti leggeri, secondi a base di pesce, carne bianca e rossa, formaggi freschi e stagionati e speziati grazie alla sua importante struttura

Temperatura di servizio: 8°-10°C

Annata: 2020