Denominazione: Gavi DOCG  Comune di Gavi

Volume Titolo Alcolometrico: 13 %

Produzione annua: Ceppi per ettaro 4000

Esame Organolettico

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Intenso e complesso (albicocca e mela).

Sapore: Pieno, sapido e minerale con un elegante fondo fruttato a lungo persistente.

Vinificazione: In serbatoi di cemento a temperatura controllata.

Affinamento: Riposa sulle fecce nobili per circa 8 mesi.  

Abbinamenti: 

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Annata: 2018