Denominazione: Gavi Docg

Volume Titolo Alcolometrico: 11,5 %

Produzione annua: c.a. 100000 bottiglie

Esame Organolettico

Colore: Giallo paglierino intenso.

 Profumo: Al naso prospetta un bouquet franco e delicato, di buona intensità, si hanno sentori di fiori d’arancio, di drupacee.

 Sapore: In bocca è fresco, secco, con delicati sentori di agrumi e di mandorla con un finale piacevolmente amarognolo e persistente.  

 Abbinamenti: Si abbina ottimamente ad aperitivi, antipasti di pesce,  pasta con frutti di mare e secondi di pesce e carni bianche. 

 Temperatura di servizio: Servire a 10° C in calici di media ampiezza.

 Annata: 2020