Denominazione: Barbera

Volume Titolo Alcolometrico: 15 %

Produzione annua: 

Esame Organolettico

Colore: rosso rubino intenso.

Profumo: Al naso intenso e complesso si percepiscono i frutti rossi tipici delle colline di Vho, ciliegia sotto spirito, marasca, more e marmellata di prugne. Ottimo l’equilibrio con i sentori di speziati, una leggera vaniglia unita spezie dolci lascia un piacevole ricordo.

Sapore: si avverte un buon equilibrio, il corpo è sostenuto da una buona acidità e bello spessore tannico. Caldo e morbido, risulta equilibrato e di notevole struttura.

Abbinamenti: arrosti, stinco, carni elaborate.

Temperatura di servizio: 16°C

Annata: 2015