Denominazione: Vino Bianco da uve passe

Volume Titolo Alcolometrico: da 16% con alto residuo zuccherino

Produzione annua: 

Esame Organolettico

Colore: Oro antico. Passito “oloroso”. L’uva viene pressata tra l’Epifania e il giorno di San Valentino dell’anno successivo alla vendemmia. 

Profumo: Al naso note di pasticceria, frutta secca, nocciola e liquirizia, aromi botritizzati e spezie. 

Sapore: Bocca di rara persistenza

Abbinamenti:

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Annata: 2016