CARATTERISTICHE

Materia prima: vinacce rosse piemontesi, ciliegie

Metodo di distillazione: alambicco a bagnomaria alla piemontese

Invecchiamento: minimo tre mesi di infusione in damigiane di vetro o serbatoi di acciaio inox

Gradazione alcoolica: 42 %

Tipo di bottiglia: Fiaschetta da 70 cl.

Esame organolettico:

Colore: rosso scuro.

Profumo: fruttato, armonioso e lieve.

Sapore: dolce con leggera nota aspra, aromatizzazione riconoscibile ma non sovrastante.