CARATTERISTICHE

Materia prima: vinacce rosse piemontesi, miscela di diverse qualità di caffè

Metodo di distillazione: alambicco a bagnomaria alla piemontese

Invecchiamento: minimo tre mesi di infusione in damigiana di vetro

Gradazione alcoolica: 42 %

Tipo di bottiglia: Fiaschetta da 70 cl.

Esame organolettico:

Colore: nero

Profumo: intenso e pronunciato, netto riconoscimento dell'aromatizzazione

Sapore: amaro e soave al tempo stesso, giustamente alcolico