Denominazione: Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi

Volume Titolo Alcolometrico: 12,9 %

Produzione annua: c.a. 3700 bottiglie

Esame Organolettico

Colore: Giallo paglierino intenso.

Profumo: Fine, molto persistente, fruttato

Sapore: Morbido, equilibrato, dolcemente mentoso

Abbinamenti: Si accompagna ottimamente sia con piatti a base di pesce sia con crostacei dove fa meglio risaltare le caratteristiche dell'alta cucina.

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Annata: 2017