Denominazione: Cortese 

Volume Titolo Alcolometrico:  %

Produzione annua:  

Esame Organolettico

Colore: Giallo paglierino, limpido e abbastanza consistente.

Profumo: Buona intensità e complessità, fine con un'adeguata persistenza. Profumi floreali e fruttati intensi, si avverte la classica nota di pesca noce ed albicocca insieme al fiore di ginestra. Una nota erbacea piacevole di erbe aromatiche rimane sul fondo. Col tempo si percepisce la nota classica di mandorla.

Sapore: Secco, abbastanza caldo e fresco, nel complesso equilibrato e persistente. La corposità del vino è sostenuta da un'adeguata freschezza data dall'acidità, buono l'equilibrio che si instaura tra le morbidezze, dovute ad alcoli e polialcoli, e le durezze date dalla acidità.

Affinamento: In vasca d'acciaio a temperatura controllata.

Abbinamenti: Vino da tutto pasto, ottimo per aperitivi e per abbinamenti con piatti a base di pesce e carne bianca.

Temperatura di servizio: 10°C

Annata: 2017